Začátek června je každoročně ve znamení dětí. Den dětí představuje pro mnohé spoustu rodinné zábavy, ale také množství cukrovinek, které děti od rodičů dostanou. S jejich výběrem si dejte na čas, lákavý obal nemusí vždy znamenat kvalitní čokoládu.

Zajdete-li si do supermarketu koupit balené mleté maso, s největší pravděpodobností si domů odnesete masný polotovar. Na skutečné mleté maso v českých obchodech téměř nenarazíte. Spotřebitelský časopis dTest poslal do laboratoře 12 výrobků obsahujících mix hovězího a vepřového masa. Třetina dostala špatné známky v senzorickém hodnocení, ukázaly se i velké rozdíly v obsahu masa.

Moderní doba s sebou nese mnohé výdobytky, ale také nezanedbatelné množství neduhů. Jedním z nich je nezdravé životní prostředí a s ním související zvyšující se počet potravinových alergií i nejrůznějších onemocnění trávicí soustavy. Poměrně často se mluví o celiakii, nesnášenlivosti/intoleranci lepku či alergii na lepek obsažený především v běžných obilninách.

• Kategorie: Jak jíme

To, že by každý z nás měl denně zkonzumovat minimálně jednu porci ovoce, je známý fakt. Ovoce obsahuje velké množství látek důležitých pro zdravý vývin a fungování organismu, jako jsou vitaminy, minerály, vláknina, organické kyseliny či přírodní antioxidanty. 

• Kategorie: Jak jíme