Tradiční Hanácka vodka

Symbolikou Hanácké vodky z nejstarší palírny na světě - Palírny U Zeleného stromu je průzračná barva, lahodná jemnost a neutrální aroma. Hanácká vodka je 37,5 procentním čistým destilátem s jasným rodokmenem podle původní moravské receptury.

Své delikátní vlastnosti a jemnost získává čtyřnásobnou filtrací. Destilací získaný alkohol se nechá pomalu prokapávat přes silnou vrstvu aktivního uhlí a tím se dokonale pročistí od aromatických příměsí a zbytkových látek. Výsledný destilát tak obsahuje pouze 30 miligramů aromatických látek na jeden litr, což je například v porovnání s koňakem až stokrát méně.

Čistota Hanácké vodky je zárukou prvotřídní kvality a současně garantuje, že se druhý den probudíte s jasnou hlavou a bez žaludečních potíží. Hanácká vodka je známá svým zásaditým charakterem a díky tomu podporuje trávení a předem vylučuje například nepříjemné pálení žáhy.

Vodka v gastronomii

Odborníci doporučují pít vodku chlazenou a nikoli zmraženou. Vodka podávaná přímo z mrazničky podle znalců neumožňuje dostatečné posouzení její charakteristiky a celkové kvality. Ideální je proto vychladit vodku lehce nad bod mrazu a poté konzumovat. Nebo si ji dát jednoduše tak, jak ji máte rádi.
Jedna ze základních funkcí vodky je doprovodná, umožňující procítit a uchopit veškeré kulinářské nuance. Druhá, stejně významná je oddělující. Umožňuje po změně jídla smýt tuk a odstranit předchozí chuť jídla. Současně osvěžuje a snižuje pocit plnosti. A třetí funkce vodky je fyziologická, která pomáhá trávení.Vodka je vhodná k masitým pokrmům jako je vepřová slanina, šunka nebo telecí maso i ryby.

Hanácká vodka je skutečný originál s jasným rodokmenem. Poznáte ji podle lahve s embosem Moravian Original Spirits. Cena 0,5 l je 150 Kč.